בשר בקר (95%), שומן בקר, מלח שולחן, תערובת תיבול, מחזקי טעם (שמרים, מונוסודיום גלוטמט), סוכרים, ליקר אמרטו (מכיל שקדים), חרדל (רכיב זה אינו כלול בכשרות לפסח), מעכבי חמצון [E-316 (בכשרות לפסח: E-392, E-300)], משמרים (E-235, E-250)